お菓子作り

今日はお菓子を焼いてみました

ビスコッティ

イタリア語で「ビス（bis＝2度）」＋「コッティ（cotti＝焼く）」

名前の由来通り2回焼きます

材料は　薄力粉・砂糖・卵・オリーブオイル・ナッツ

混ぜてかまぼこ型に形成し180℃のオーブンで20分焼いたあと

粗熱を冷まし、1ｃｍくらいの幅にカットし、並べて

150℃で30分焼くと出来上がりです

割と材料も手間もかからないので

たま～に作ります

スタッフの中村でした